Homemade
自家製パンと手づくりケーキ
絵本「ぐりとぐら」のホットケーキに憧れ、子供たちの笑顔が見たい一心でお菓子づくりを始めました。自然の贈りものにたくさん出会い、スウィーツの夢は想像以上にどんどん広がり、しあわせなひとときをプレゼントしてくれています。
そんな想いがギュッと詰まったオールホームメイドのパンとケーキを、美味しいコーヒーとともにご提供しています。
KOMEKO Bread
すべての人に米粉パンを
2021年7月15日より、当店でお出しするパンメニューはすべて米粉パンになります。
お米の粉の研究所「プティパ」で毎日焼く山田錦米粉100%のパンは、アレルギー体質の人もグルテンを気にする人も、そしてそうでない人も、毎日を健康に過ごしていただけます。しかも美味しい！
生食ではもちもちの食感、トーストすれば外はカリッと中はふわふわ、口に入れればパンそのものの美味しさが広がります。
毎日食べる食パンは、当店自家製オリジナル「国産米粉100%の米粉パン」をお試しください。高品質で安心、もちろん味にも自信を持っておすすめします。
【米粉パン原材料】国産米粉（神戸吉川産の山田錦）、てんさい糖、米油、天然塩、イースト ※ 保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません
【卵】たかた採卵「生みたて健康こだわり黄玉卵」を使用した濃厚まろやかなおいしさです
Bread Menu
米粉パンの新メニュー
お米の粉の研究所「プティパ」にて、食パン・カンパーニュ・丸パンを毎朝手づくり！
山田錦米粉100%の自家製パンをこんがり焼き上げて、ワイー店内でお召いただけるイートインメニューが全面リニューアルいたしました。
パンの種類により米粉の産地やブレンドも変え、グルテンフリーの方もそうでない方も、本当においしいと思っていただける米粉パンメニューが完成しました。
当店自慢のおいしい珈琲と一緒に、至福のひとときをお過ごしください。
ゴルゴンゾーラ・ラクレット・ナチュラルチーズを贅沢に挟んだ夢のチーズバーガーができました。とろぉ〜っとのびのび〜〜熱いので気をつけて。
バンズはもちろん米粉100%、しっとりきめ細やかな美味しさは保証付きです。クセのあるチースがお好きな方に全力でおすすめいたします。
季節のお野菜盛りです。イートインメニューのサイドメニューとして登場しました。パンに合わせてお楽しみください。
米粉パン特有の余韻の残る甘さと羽二重餅のような柔らかさ、夢にまで見た米粉サンドイッチがついに実現しました！無添加ハム＋レタス＋トマトと、「たかたの卵」の卵サラダの2種類です。
やまと豚のロースカツサンドです！もちろんパンもパン粉も自家製山田錦米粉100%米油でカリッと揚げてヘルメスのソースで仕上げました。
フリーデンのやまと豚のロースカツをはさんだ米粉バーガーが誕生しました！カツには自家製米粉パン粉をまとい米油で揚げました。パンも全て山田錦米粉100%です！あなたのおいしいが聞きたくて♡
当店のケーキ・デザートはすべて小麦粉不使用です。日替わりケーキには、季節のケーキ・ロールケーキ・レアチーズケーキ・プリン等々どれもコーヒーにぴったり合う大人のスイーツのご用意がございます。
テイクアウトもできますのでお問い合わせください。
Drink Menu
NEW アイスがおいしい季節到来
無性に冷たいドリンクが飲みたくなる季節になってきました。
そんなときは丁寧に淹れたプロドリップアイスコーヒーの香り高い苦味が体に染み渡ります。自家焙煎珈琲店ならではの、エスプレッソ用に挽いたイタリアンブレントで淹れたプロドリップの深いコクと味わいも、ぜひ。
イタリア生まれのアフォガートは、アイスとエスプレッソのマリアージュが至福のひとときを与えてくれます。こちらもおすすめです。
苦味ばしった濃いエスプレッソをバニラアイスに注ぐと、最高のドルチェが完成します
イートインでのデザート・ケーキにはドリンクオーダーをお願いしています