Homemade


自家製パンと手づくりケーキ

絵本「ぐりとぐら」のホットケーキに憧れ、子供たちの笑顔が見たい一心でお菓子づくりを始めました。自然の贈りものにたくさん出会い、スウィーツの夢は想像以上にどんどん広がり、しあわせなひとときをプレゼントしてくれています。
そんな想いがギュッと詰まったオールホームメイドのパンとケーキを、美味しいコーヒーとともにご提供しています。

※ イートインでのデザート・ケーキには、ドリンクのオーダーをお願いしています
 

KOMEKO Bread


New すべての人に米粉パンを

2021年7月15日より、当店でお出しするパンメニューはすべて米粉パンになります。
お米の粉の研究所「プティパ」で毎日焼山田錦米粉100%のパンは、アレルギー体質の人もグルテンを気にする人も、そしてそうでない人も、毎日を健康に過ごしていただけます。しかも美味しい!
生食ではもちもちの食感、トーストすれば外はカリッと中はふわふわ、口に入れればパンそのものの美味しさが広がります。
毎日食べる食パンは、当店自家製オリジナル「国産米粉100%の米粉パン」をお試しください。高品質で安心、もちろん味にも自信を持っておすすめします。
 
【米粉パン原材料】国産米粉(神戸吉川産の山田錦)、てんさい糖、米油、天然塩、イースト ※ 保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません
【卵】たかた採卵「生みたて健康こだわり黄玉卵」を使用した濃厚まろやかなおいしさです

※テイクアウト・お取り置きご予約承ります
 

Subscription Menu


月イチ宅配 米粉パン「サブスクパンだ」

毎月第1木曜日の朝、焼きたてパンをクロネコヤマトクール便にて発送いたします。毎日食べたい白パンを2種類、キューブ食パン1斤+丸パン3個のセットです。
到着後は好みのサイズにカットしてラップで包み、冷凍保存で3週間おいしさが続きます。(ニオイ移りや乾燥にご注意ください)
ご自宅のトースターでリベイクすれば、焼きたてモチモチの米粉パンがお楽しみいただけます。体にいいものを、美味しく、毎日!3ヶ月コースと6ヶ月コースがございます。

原材料:兵庫県産山田錦米粉・てんさい糖・天然塩・米油・イースト
サイリュウムオオバコ(丸パンのみ)

 

Bread Menu


New 米粉パンの新メニュー

お米の粉の研究所「プティパ」にて、食パン・カンパーニュ・丸パンを毎朝手づくり!
山田錦米粉100%の自家製パンをこんがり焼き上げて、ワイー店内でお召いただけるイートインメニューが全面リニューアルいたしました。
パンの種類により米粉の産地やブレンドも変え、グルテンフリーの方もそうでない方も、本当においしいと思っていただける米粉パンメニューが完成しました。
当店自慢のおいしい珈琲と一緒に、至福のひとときをお過ごしください。

New山田錦米粉100%サンドイッチ

米粉パン特有の余韻の残る甘さと羽二重餅のような柔らかさ、夢にまで見た米粉サンドイッチがついに実現しました!無添加ハム+レタス+トマトと、「たかたの卵」の卵サラダの2種類です。

Newやまと豚のロースカツ米粉バーガー

フリーデンのやまと豚のロースカツをはさんだ米粉バーガーが誕生しました!カツには自家製米粉パン粉をまとい米油で揚げました。パンも全て山田錦米粉100%です!あなたのおいしいが聞きたくて♡

Newやまと豚のロースカツ米粉サンド

やまと豚のロースカツサンドです!もちろんパンもパン粉も自家製山田錦米粉100%米油でカリッと揚げてヘルメスのソースで仕上げました。

米粉ピザ
山田錦米粉100%を使用したピザ生地にフレッシュトマトとチーズをトッピング。表面はカリッと中はもちっとが絶妙です。大きさは3種類(S,M,L)あり、テイクアウトも承ります。ご自宅のトースターで再現する美味しさもお楽しみください。
米粉パンのチーズトースト
チーズ王国からお取り寄せしたゴルゴンゾーラたっぷり!黒胡椒でピリッと引き締まった大人のチーズトーストです。山田錦米粉100%食パンのもちもち感と、ゴルゴン・ラクレットなどのチーズとのコラボをお楽しみください。

Dessert Menu


New 季節の厳選デザート

ただいま季節のパルフェは2種、桃のパルフェとフルーツパルフェは数に限りがございます。ロールケーキ、レアチーズケーキ、チョコレートケーキ等々どれもコーヒーにぴったり合う大人のデザートが日替わりで登場します。

※ ケーキは日替わりのため、その日の種類はメールやお電話にてお問い合わせください 
New 桃のパルフェ

季節の桃、桃のコンポート、桃のアイスクリームと、桃づくしの季節限定パルフェです。

New フルーツパルフェ

季節のフルーツにプリンとアイスクリームを添えて、美味しいフルーツパルフェができました。

プティスタンド

季節のフルーツ一皿+焼き菓子一皿=アフタヌーンティーより手軽なデザートができました

プティスタンド

普段使いのプティスタンドならご予約不要でお楽しみいただけます(コーヒーと一緒にどうぞ)


そのほか無農薬・原料・材料にこだわった、カラダにやさしいケーキを日替わりでご用意しています。

Drink Menu


夏はアイスでさわやかに

夏はアイスで!エスプレッソ用に挽いたイタリアンブレントを、ゆっくり丁寧に淹れたプロドリップアイスコーヒーの深いコクと味わいをお試しください。
またイタリア生まれのアフォガートは、アイスとエスプレッソのマリアージュが至福のひとときを与えてくれます。ぜひお試しください。
ご自宅用には、プロの味をそのままに「プロドリップボトル」をどうぞ。

 

自家焙煎プロドリップアイスコーヒー

ご自宅用には本格的プロドリップボトルを
アフォガート(アイスにエスプレッソ)

バニラアイスとエスプレッソのマリアージュ