Christmas Menu

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シュトレンとクリスマスブレンド

クリスマスシュトレン2025が完成しました！
自家製ラム酒と黒砂糖を漬け込み熟成させたミンスミートと、小布施の栗の渋皮煮が贅沢に入った、ワイー自慢のシュトレン。もちろん山田錦米粉100%でつくりました。
今年を振り返りながらクリスマスを待ちわびるアドベントをお楽しみください。

シュトレンのご予約は Instagramメッセージ・お電話・Webショッピングで承ります。
11月27日(木)〜12月22日(月)まで（定休日の火・水曜日を除く）の、ご都合の良いお日にちにて承ります。数に限りがございますのでお早めのご予約をおすすめします。
イートインでは特別に、シュトレンセットをご用意しました。シュトレン１切れとドリンク（コーヒーまたは紅茶）税込み1,400円のご提供となります。

毎年恒例「クリスマスブレンド2025」この時期だけの特別なコーヒーができました。
COE豆を使った自慢のスペシャルフレーバーは、さわやかでクリアな味わいが特徴です。熟練焙煎士のマスターいち推しのコーヒー、12月25日までの期間限定です。

KOMEKO Bread

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すべての人に極上美味な米粉パンを

当店でお出しするパンメニューはすべて国産米粉パンになります。
お米の粉の研究所「プティパ」で毎日焼く山田錦米粉100%のパンは、アレルギー体質の人もグルテンを気にする人も、そしてそうでない人も、毎日を健康に過ごしていただけます。しかもとっても美味しい！
生食ではもちもちの食感、トーストすれば外はカリッと中はふわふわ、口に入れればパンそのものの美味しさが広がります。
毎日食べる食パンは、当店自家製オリジナル「国産米粉100%の米粉パン」をお試しください。高品質で安心、もちろん味にも自信を持っておすすめします。

【米粉パン原材料】国産米粉（神戸吉川産の山田錦）、てんさい糖、米油、天然塩、イースト　※ 保存料・防腐剤・添加物などは一切使用しておりません
【卵】たかた採卵「生みたて健康こだわり黄玉卵」を使用した濃厚まろやかなおいしさです

Bread Menu

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米粉パンのメニュー

お米の粉の研究所「プティパ」にて、食パン・カンパーニュ・丸パンを毎朝手づくり！
山田錦米粉100%の自家製パンをふわふわモチモチに焼き上げて、ワイー店内でお召いただけるイートインメニューもいろいろご用意。
パンの種類により米粉の産地やブレンドも変え、グルテンフリーの方もそうでない方も、本当においしいと思っていただける米粉パンメニューです。
当店自慢のおいしい珈琲と一緒に、至福のひとときをお過ごしください。

米粉パン特有の余韻の残る甘さと羽二重餅のような柔らかさ、夢にまで見た米粉サンドイッチがついに実現しました！無添加ハム＋レタス＋トマトと、「たかたの卵」の卵サラダの2種類です。

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当店のケーキ・デザートはすべて小麦粉不使用です。日替わりケーキには、季節のケーキ・ロールケーキ・レアチーズケーキ・プリン等々どれもコーヒーにぴったり合う大人のスイーツのご用意がございます。
テイクアウトもできますのでお問い合わせください。