金沢【ワイー】　自家焙煎コーヒー（WEB通販）と手作りパン・ケーキのお店kaffee-konditorei

■ はお休みです

営業時間
◆平日
９時～18時30分
◆土日祝日
10時～18時30分
（豆売りは9時～）

営業時間の変更お知らせ
土日祝日は午前１０時より店内営業いたします。豆売りのみ午前９時よりです。
宜しくお願いいたします。

●新豆入荷
◆グァマラＣＯＥ　　\８００おまたせしました！グァテマラＣＯＥ新発売です。 ※カップ・オブ・エクセレンスとは？

●新豆情報
◆NEW! ブラジルトミオフクダ入荷しました！
◆NEW! ルワンダ入荷しました！
◆ タンザニアスノートップ好評発売中！
◆グァテマラレタナ農園　完売しました

※カップ・オブ・エクセレンスとは？
この他にもネットでは販売していませんが、お店のみで取り扱っている銘柄があります。詳細はメールにてお尋ねください。

●価格改定のお知らせ
平素よりご利用いただきましてありがとうございます。
２０１２年３月１日より豆価格の変動にともないまして一部の価格改定をさせていただきます。
・豆小売価格　　ワイーブレンド
　　　　　　　　　　マイルドブレンド
　　　　　　　　　　イタリアンブレンド
　　　　　　　　　　コロンビアスプレモ　
　　以上４銘柄いずれも\５００⇒\６００
　　　　　　　　　　エルサルバドルCOE ⇒\８００
　
・店内飲食コーヒー　ワイーブレンド
　　　　　　　　　　　　　マイルドブレンド　
　　以上２銘柄いずれも\４００⇒\５００
ご理解のほど今後ともよろしくお願いいたします。

ケーキの人気ランキングベスト3

1.ロールケーキ
シンプルイズベスト、初のトップ１
2.シフォンケーキ
これもシンプルな一品、原点に帰る傾向かも。
3.チーズケーキ
寒い時期にはしっかりめのコーヒーと抜群の相性です。
なかでもエルサルバドルは特におすすめです。

番外　ラスク
「お友達からおいしいと聞いたので・・ある？」
とのこと。ひゃっほ～。

ママのケーキをご紹介「Sweets Garden」

エピソード5　まっかなオーブン2
第１回目シュークリーム大作戦は失敗に終わり大量の卵を無駄にしたことを悔しがる一家。そう…卵は当時の貴重品。今でも卵とバナナには反応濃い私。間もなく「何がイケなかったのかナー？」えらく落ち込むことも思慮深く考えることもなく、こりずに第２回シュークリーム大作戦は始まった。今日に続く適当な性格形成はこの頃になされたものと思われる。・・つづく。

●きまぐれパンコーナーから

どんなパンと遭遇できるかはお客様の運次第。毎日進化し続けるママのパンとの出会いをお楽しみに。
※きまぐれで色々なパンを焼いております。どんなパンが焼きあがるかは当日のお楽しみです。気まぐれパンは予約無しで販売しておりますので、どうぞご利用ください。パンもケーキも原点は「子供たちに食べさせたいもの」なので食パン改良剤や防腐剤は入れておりません。

●ワイーからのお便りを読んでみてね！（ほぼ毎日更新）

新鮮な豆はお湯を淹れたときにこんもりとふくれます。お店に来たときはぜひごらんになってください。

次々いろいろなものに挑戦中！お店にきてのお楽しみです。

● 豆の販売終了のお知らせ
ブラジルトルマリン
長らくご好評いただきました豆ですが日本での販売が終了しました。よいコーヒー豆の生産に多大なる貢献をいただきました生産者の島野さまに改めて感謝いたします。ありがとうございました。

「！！！」これはなんでしょう？興味のある方はこちらへどうぞ>>>

今ならグァテマラ３品が揃っています。グァテマラが３品目揃うのはめずらしいことなので、ぜひこの機会に飲み比べてみてくださいね。
●ＣＯＥ…スパイシーと表現したい、このコーヒー。この機会にぜひ。
●エルインフェルト…グァテマラの中でも芳醇な香りが特徴です。
●クラシックマヤ…独特の濃い苦味、長く支持されてきた銘柄です。

●春の限定お菓子セットです。
　　　●お菓子セット　￥３５００（送料税込）　
　　　　豆2種類と焼き菓子（アイシングクッキー１、アーモンドラスク）
　送料込でうれしいセット　豆の銘柄はマスターのおまかせで
※店頭渡しの場合は２日前までにご予約下さい。
　　コーヒー豆１００ｇプレゼントします。　

●ママの手作りオリジナルケーキ（予約限定、ご予約３日前まで）
お客様に好評いただいているオリジナルケーキをホールでご注文いただけます。お誕生日やクリスマス、記念日などにぜひご利用ください。
◆スポンジタイプ（ホール２１cm)　ご予約3日前まで　※果物は季節限定
　　イチゴショートケーキ　　４,５００円（税込）（店頭お引渡しのみ）　
　　モンブランケーキ　　　　４,５００円（税込）（店頭お引渡しのみ）
◆宅配可能ケーキ（ホール２１cm)　宅配はご予約５日前まで
　　ガトーショコラ　３,５００円（送料税込）　
　　　　　　　　　　　　３,２００円（税込）（店頭お引渡し）
　　チーズケーキ　４,５００円（送料税込・店頭お引渡し）

コーヒーのテイクアウト好評いただいてます。
どれでも銘柄を選べて400円です。
※タンブラーなど持ち込みの方は380円になります。
なお、トースト、チーズトースト、ケーキの
テイクアウトもしてます。

●ママの愛用の圧力鍋、おすすめです！
ドイツの圧力鍋のトップメーカー
シリット社の最新圧力鍋
「シコマチックＴプラス」。
2.5L、4.5L、3.0L。カラーはそれぞれ5色。全15アイテムからお選びいただけます。

●メール便変更のお知らせ
メール便は今まで通常を速達の２つお選びいただいておりましたが、品質保持など、諸々の理由から速達のみにさせていただきます。ご了承ください。２００g～５００ｇまで対応できます。

ショッピングページは携帯からもお買い物ができるます。なお、当サイトが利用するショッピングカート・メールフォームは、ベリサイン社のSSL暗号化通信により保護されております。安心してご利用ください。URLをメール

・全国宅配いたします。
コーヒー好きの方にはきっとご満足いただけると思います。
・気の利いた贈り物に…ギフト各種
・ちょっとしたお返しに便利メール便

＊いろいろなギフトは　ぜひご相談ください。（1,000円～）注）前日までに予約を入れてください。

新鮮な厳選した生豆を使用。焙煎前に欠点豆はすべて取り除きます。

毎朝４時から自家焙煎、職人の技術とカンで手仕事により煎り上げます。

焙煎後、もう一度ハンドピック。２度目のハンドピックをし、焙煎後１週間以内の豆しか売りません。

すべて手作り、素材はできる限り無添加・国産小麦など体によいものを使用。

店主はコーヒーマイスターの資格を取得し、日々コーヒー創りの技術を磨いています。コーヒーマイスターとはコーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できる販売員のことです。日本スペシャルティーコーヒー協会が主催する、コーヒーマイスター講座を修了し、認定試験に合格すると認定されます。
日本スペシャルティコーヒー協会

お店の場所

地図詳細は右をクリック

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プレスリリース

金沢カフェに掲載されました。ぜひごらんになってください。

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